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哈哈，在工作了八年的地方，
其中有一件事我超級自豪的事，
就是參考不同網站後研究出來
最鬆脆的牛油曲奇做法啦~~
每年的訂單也有好成績啦!!
鬆軟牛油曲奇
材料：
牛油254g(大約一磚)
糖霜100g
低筋麵粉200g
粟粉25g
雞蛋 1隻
做法:
1)焗爐預熱 150度
2) 軟化牛油與糖霜打滑
3) 在2) 打入雞蛋至乳白色，焗出來更鬆化
4) 在3)加少許鹽，再篩入面粉及粟粉混合成面團
5) 把4)放入唧花袋中唧花，然後放入170度焗爐焗8~10分鐘後，
暫不取出焗爐再等2~4分鐘至金黃色，即完成;或光波爐165°C，15分鐘至金黄則可。
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