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最近很容易咳嗽，
突然想起小時候媽咪常常燉無花果的湯水給我們喝
每次喝湯時，媽咪都說多喝點可以清痰潤肺
所以今次就試試最簡單的一款“無花果燉肉球”來清清身體
材料: 2~3人份
豬肉 $20
無花果 8粒(美國的比較少，但也很甜)
南北杏 1湯匙
薑 2片
果皮 1小片
做法:
1. 將豬肉自行剁碎或直接買攪爛的也可以。
2. 薑、果皮浸軟切蓉，然後加入豬肉中撈勻，搓成圆球放入燉盅。
3. 無花果沖洗後切半及南北杏浸好放入燉盅，放4碗水然後隔水燉 3.5小時，則完成。
功效：
1. 治療鼻咽癌放療後口干咽痛，有健脾和胃、消腫解毒作用。
2. 有雙向調節腸胃之效，脾虛泄瀉之人吃了，可以止瀉;便秘之人吃了，則可潤腸通便。
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