🐾C+韭菜盒子🐾
最近太多負能量的新聞，要讓自己多點正能量，不只抱抱身體的人，也可以弄點好吃的給他們吃，來個韭菜盒子吧😊😊
材料：餃子皮 1斤
韭菜 300g
雞蛋 3隻
粉絲（冬粉）3把
鹽 1小匙
胡椒粉 2小匙
麻油 2大匙
做法：1. 韭菜洗淨瀝乾，切丁。
2. 蛋炒熟切碎。
3. 粉絲冷水泡軟切碎。
4. 把上述的材料放在一起攪伴，加點鹽、胡椒粉、麻油調味。
5. 將餃子皮的一端提起蓋住內餡後，與對向的麵皮壓緊黏牢。
6. 平底鍋加熱少許油，放入韭菜盒子煎至麵皮略黃金時加一點水半燜煎煮熟即可。
小貼士：
1. 如果無法馬上吃完，可以先大致煎熟，然後冷凍起來，下次解凍之後稍微略煎熱一點即可食用。
2. 餡料也可以加豆干、肉末、蝦皮、蔥花，讓口感更豐富，弄出自己喜歡的口味。
特別嗚謝：薯仔老爺，哈哈因都是老爺幫忙備料的😘😘
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